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就像鲁迅先生说过的:日日龙第一个吃螃蟹的人是勇士,第一个吃蜘蛛的人也是勇士,只不过他们证明蜘蛛并不好吃。曾经靠在北京的两家刚开不久的店,庆峡区雕爷牛腩就估值4亿了,庆峡区融资6000万,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。
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